by Suikervrij eten | Dec 31, 2023 | Blog
Xylitol is een suikeralcohol, een type koolhydraat dat qua structuur lijkt op suiker en alcohol, maar niet dezelfde effecten heeft als ethanol (de alcohol die je in dranken vindt). Xylitol wordt gewaardeerd om zijn zoete smaak, die vergelijkbaar is met die van gewone...
by Suikervrij eten | Dec 24, 2023 | Blog
De Glycemische Index: Wat is dat nou eigenlijk De glycemische index (GI) is een concept dat net zo belangrijk is voor onze gezondheid als het begrijpen van calorieën of macronutriënten. Laten we eens een wat diepere duik nemen in dit onderwerp. Wat is de Glycemische...
by Suikervrij eten | Dec 21, 2023 | Blog
Erythritol: Een fascinerende zoetstof In een wereld waarin we voortdurend zoeken naar gezondere levensstijlen en alternatieven voor traditionele ingrediënten, komt erythritol naar voren als een fascinerende zoetstof. Wat is Erythritol? Erythritol behoort tot een groep...
by Suikervrij eten | Nov 12, 2023 | Blog
Bij het maken van gezonde voedingskeuzes is het essentieel om te begrijpen hoe je voedingsetiketten leest en interpreteert. Vooral als het gaat om suikervrije opties, kunnen etiketten verwarrend zijn. Daarom is het van belang om uitgerust te zijn met de juiste kennis...
by Suikervrij eten | Nov 5, 2023 | Blog
Als je ooit onbedwingbare zin hebt gehad in een stuk chocolade of je onverklaarbaar aangetrokken voelde tot die extra koek bij de koffie, dan heb je ervaren wat miljoenen anderen ook voelen: suikerhunkering. Maar waarom hebben we zo’n sterke drang naar zoetigheden?...
by Suikervrij eten | Nov 4, 2023 | Blog, eBook
Suiker is een alomtegenwoordig en verleidelijk ingrediënt in ons moderne dieet. Het zoete genot dat het biedt, is echter niet zonder gevolgen voor ons lichaam. In dit hoofdstuk zullen we dieper ingaan op de wetenschap achter hoe ons lichaam reageert op suiker, evenals...
